1. Bienvenido

    BIENVENIDO al Laboratorio Bacteriológico y Fisicoquímico de Aguas y Alimentos Miguel Torres Benedetti, significado de prestigio, trayectoria, responsabilidad, calidad y confiabilidad.

    Inicio
  2. Servicios

    El control microbiológico de alimentos determina la seguridad sanitaria del producto o servicio que prestan las empresas, hoteles y edificios de propiedad privada, actualmente existen miles de intoxicaciones todos los años, debido a la presencia de microorganismos que se encuentran en alimentos y/o piscinas.

    Catalogo de servicios

¿QUIÉNES SOMOS?

  1. Razón económica

    El Laboratorio Bacteriológico y Fisicoquímico de Aguas y Alimentos MIGUEL TORRES BENEDETTI es una empresa privada independiente de cualquier sociedad, que dedica su actividad a la realización de análisis microbiológicos de agua, alimentos, materias primas, productos, implementos de manipulación y ambientes de áreas de trabajo que, mediante la utilización de técnicas estandarizadas de análisis permitan lograr los objetivos propuestos.

  2. Origen

    Comenzamos nuestra actividad el 10 de junio de 1978, con recursos propios y mucho esfuerzo iniciamos como un pequeño laboratorio clínico. Hoy después de 40 años y gracias a nuestra gran labor y a los excelentes clientes que atendemos, seguimos en el mismo sitio donde abrimos las puertas por primera vez. Nos esforzamos por mejorar y seguiremos dando respuesta a las necesidades del mercado de la ciudad de Cartagena.  

  3. Reorientándonos

    Con el cambio de reglamentación laboral del país, por la entrada en vigencia de la Ley 100, en 1992 se reorientó el negocio hacia el sector de Aguas y Alimentos que requerían prioritariamente las empresas de la ciudad. En el año 2000 se confirmo la razón social y económica del negocio y se cambio el nombre a Laboratorio Bacteriológico y Fisicoquímico de Aguas y Alimentos MIGUEL TORRES BENEDETTI.

  4. Confianza

    El prestigio y confiabilidad alcanzados en el transcurso del tiempo se ha debido a la vocación del servicio al cliente y como consecuencia de ella, hemos desarrollado un continuo proceso de expansión y mejoramiento, siempre manteniendo la rapidez de respuesta y de servicio, la imparcialidad, confiabilidad, y elevada calidad en nuestros análisis, ensayos y estudios con un máximo rigor técnico.

  5. Calidad y mejora continua

    En Noviembre de 2009  siguiendo la vocación de mejoramiento y servicio al cliente, se decide implementar un sistema de gestión de calidad bajo el marco de la norma ISO 9001:2008

Nuestras certificaciones

  • ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification Nº 230692
  • Ministerio de la Protección Social Resolución Nº 005456 de 31 Dic 2009.
  • PICCAP (Programa de Interlaboratorios de Control de Calidad para Agua Potable.
  • DADIS (Departamento Administrativo y Distrital de Salud.
  • Certificación ISO 9001:2008.

detalles importantes de nuestros análisis Lista de análisis

MICROBIOLOGICOS

Microbiología de Alimentos

Bacilos Cereus Microorganismos Consumidores de Fenol
Coliformes Totales y Fecales Recuento de Enterobacterias
Esporas Aerobias Recuento de Estafilococos (C+)
Hongos y Levaduras Salmonella S.P
Listeria Monocytogenes Sulfitos Reductores (Clostridium perfringes)
Mesófilos Aerobios Termófilos
Psicrófilos Vibrio Cholerae

Microbiología de Aguas

Coliformes Totales y Fecales Recuento mohos y levaduras
Mesófilos Aerobios Salmonella S.P
Psicrófilos Vibrio cholerae
Recuento de Enterococos Recuento de Pseudomona
Legionela (a partir de junio 2018)

Microbiología de Piscinas

Mesófilos Aerobios Coliformes Fecales
Coliformes Totales Pseudomonas
Otros

OTROS ANALISIS

Superficies y Manipuladores

Coliformes Totales
Coliformes Fecales
Otros

Ambientales

Mesófilos Aerobios
Mohos y levaduras

FISICOQUIMICOS

Fisicoquímico de Aguas

Acido Cianurico Hierro Total
Alcalinidad Total Manganeso
Amonio Nitratos
Bicarbonato Nitritos
Carbonatos Ortofosfatos
Cloro Residual pH
Cloruros Salinidad
Conductividad Sólidos Totales
Color Sólidos Totales Disueltos – STD
Cromo Hexavalente Sólidos Sedimentables
Dureza Total Sólidos Suspendidos
Dureza Cálcica Sulfatos
Fluor Turbidez

Fisicoquímico de Piscinas

Aluminio Hierro
Amonio Plata
Cobre Acido Cianurico
Conductividad

Catalogo de serviciosPortafolio de servicios

MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS

En un programa de vigilancia e higiene alimentaria, además de realizar los análisis de las materias primas y productos, es necesario realizar:

SUPERFICIES AMBIENTES Y MANIPULADORES

El aire es portador de bacterias, mohos, levaduras y partículas de suspensión. Por eso es de vital importancia su monitoreo frecuente en áreas de producción de alimentos ya que puede ser causa de contaminación de las mismas, así como las infecciones en el hombre.

FISICOQUÍMICO DE AGUAS

El análisis fisicoquímico detecta la presencia de minerales y sustancias orgánicas que puedan producir efectos fisiológicos adversos.

MICROBIOLÓGICO Y FISICOQUÍMICO DE PISCINAS

El agua de las piscinas constituye un riesgo potencial para la salud de los usuarios que cada día se incrementa por el uso multitudinario.

MICROBIOLÓGICO DE MATERIAS PRIMAS

La mala calidad de las materias primas para la elaboración de los alimentos, representa un riesgo para la salud del consumidor.

MICROBIOLÓGICO DE AGUAS

La presencia de contaminantes o valores por encima de los límites permitidos en las aguas de consumo son origen de intoxicaciones y enfermedades a largo plazo que pueden ser prevenidas a tiempo llevando controles microbiológicos frecuentemente.

mantente en contactoCONTÁCTANOS

Información de contacto

Te dejamos los teléfonos, dirección, formulario de correo y mapa para que nos ubiques:

Manga Cl 29a #21a-75, Cartagena, Bolívar

+57 5 664 70 47

L a V – 8:00 a.m. a 06:00 p.m.

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